【藍包丁】ペティ・専用カバー付き

• ギフト対応可

ご利用可能な10%OFFクーポンがあります（12月13日まで）

小さいという意味のペティ。
もともとはフルーツカットや野菜の皮むき用でしたが、最近では小さな三徳包丁としてお使いいただく機会が多い包丁です。
果物はもちろんのこと、肉・魚・野菜にも使用可能です。

また、小回りが利き軽くて使い易いので持ち運ぶことの多いアウトドア用としてお使いいただいたり、お子様用のこども包丁としてお選びいただく機会も増えており、三徳がすこし大きく感じる方にはぴったりの1本です。

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異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。
600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。

ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。
そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。

木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションを施すことで、
機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。

なお、藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしておりますので、
藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありませんのでご安心ください。

もうひとつのコンセプトは「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出すこと」
藍包丁は日本を元気にする活性化する新しい取り組みでもあります。

ぜひこの職人コラボレーションを感じていただければ幸いです。


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「藍包丁」ペティ　専用カバー付き

刀身：全鋼V金1号　＊さびにくい
刃渡り：15cm
刃付け：両刃
柄：ヒバ＋藍染め＋防水コーティング
鞘：ほおのき＋藍染め＋防水コーティング


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