【受注製作】JAM PAN両手鍋 21cm 受注製作

¥78,000
在庫数:1
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  • オーダーメイド対応可

本体 直径約21cm  高さ約8.5cm

絞りという伝統技法で製作しています。一枚の銅板を打ちながら、培った技術と感覚で成形します。強度を考えたシンプルな作りが、使いやすさにもつながっています。

取手を取り付けているリベットも一つ一つ製作。

銅は、鉄と比べると約5倍熱伝導が良いとされています。鍋全体に熱が伝わり素材を包み込んで調理するような使い心地です。

また銅の特性として、殺菌抗菌効果もあります。

長時間鍋に素材を入れた調理をされる場合は、錫引きをお勧めします。(錫引きされる場合は、プラス3000円)

また、サイズ変更(高さの変更や24センチサイズなど)、アフターケア・修繕なども承っておりますので、ご相談、お問い合わせください。

《両手鍋(錫引きなし)の調理例》

ジャム、カスタード、あんこ、揚げ物、野菜などの茹で調理、
炒め惣菜(作ったら長時間置かず、保存容器やお皿へ移す)
....など

《お手入方法》

ステンレスなどの鍋と同じで大丈夫ですが、金タワシなどは傷が深くつきやすいためお勧めしません。洗った後は、水分を拭き取るか、数秒火にかけて水分を飛ばすと、緑青が出にくいです。緑青が出た場合は、傷がつきにくいものでこすると、ほとんどのものは取れます。

発送方法

送料 追跡 補償
追加送料
ゆうパック ¥0

発送までの目安

90日
受注製作になります。現在約3ヶ月お時間をいただいております。
製作完了次第、ご連絡を差し上げます。

ショップ

Kanade artisan

愛知 作品数:7

愛知県豊田市の山側で暮らし、製作。金属の板を槌で打ちながら成形していく鍛金の絞り技法という伝統工法で製作しています。 子どもの頃から甲冑に興味があったのが、金…

ショップへの感想コメント

(7)
  • コーヒーメジャー(L)の画像
    ★★★★★ by Yusuke

    本日商品が届きました! 重厚感があり、雰囲気がとてもよくコーヒー豆を掬うのが楽しみになりそうです。 あと包装もきれいで嬉しかったです! ありがとうございました。 大切に使わせていただきます。

  • コーヒーメジャー(L)の画像
    ★★★★★ by hayashiraisu33

    本日商品を受け取りました。終始丁寧な対応で気持ち良く取引させていただきました。 商品も毎度の事ながら大変素晴らしく、とても満足しております。ありがとうございました。大切にします!

  • ソウルフォーク[真鍮]の画像
    ★★★★★

    とても良いお作りの商品をありがとうございます。 大切に使わせていただきます。

  • コーヒーメジャー(L)の画像
    ★★★★★

    父へのプレゼントに購入しました。色合い・デザインともにとても気に入ったようです。 素敵な作品をありがとうございました!

  • コーヒーメジャー(L)の画像
    ★★★★★ by mk0125

    厚みがあり重みがあり最高でした。 柄も持ちやすくすくいやすいです。 オンリーワンですね。 気持ちよく引き受けて下さりありがとうございました。 お陰様で豆入れに楽に入りました。

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