iichi通信 No.1261
食卓も秋の準備
秋刀魚、南瓜、葡萄、
実りの秋がやってきます。
食卓から秋を迎えましょう。
炊き立ての新米が美味しい季節
今晩は初物の秋刀魚を焼きましょう
旬の果物や和菓子を楽しむ
温かい飲み物の準備を
編集後記
芋、栗、南瓜に秋刀魚に葡萄。一年で一番好きな季節がやってきました。以前、会社の近くに好きなおにぎり屋さんがありました。店主は女性お一人で昼も夜もおにぎりを握り、旬の食材を使用したおにぎりがどれもとても美味しいお店でした。今はもう引退された店主に先日会う機会がありました。お土産に今年の新米で炊いた塩おにぎりを持ってきてくれたのですが、ふっくらしていて塩だけなのに旨味たっぷり。一口食べて、これこれ！と懐かしい気持ちになりました。どうしてこんなに美味しいのですか？の質問に、新米が美味しくしてくれるのよ、との答え。新米の季節に私も美味しい塩おにぎりが握れるようチャレンジしてみようと思います。
次回予告 配信日 2022.9.7
次回のiichi通信は「日々のスタンダードアイテム」をテーマに、革小物や鞄などを中心とした作品を集めてお届けいたします。どうぞお楽しみに。
2022年9月4日
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