〔手鍋焙煎について〕
基本的にご注文を承ってから焙煎を行います。
商品は手鍋による焙煎のため、1つの注文につき1回の焙煎となります。
そのため、同じ種類の豆であっても、毎回まったく同じ焙煎を行うということには限界があります。
しかし、そこが手鍋焙煎の"醍醐味"だとも思っています。
一つ一つの焙煎に"それぞれの個性"がある。
"アート"の世界と少し似た解釈ができると私は感じております。
そこも面白みとしてご理解いただけると幸いです。
《豆のまま》Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1 〔Midium roast〕浅煎り100g
¥1,100
在庫数：3
3,000円以上のご注文で送料無料
（同ショップ内）
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お知らせ
◻︎自家焙煎珈琲
北海道の当別でのんびり過ごしてる学生
「Chelona Coffee」由来は「亀」です。
カメのような自分で在りながら、コーヒーを媒介に世界と繋がって歩いていく
"自分だけのペースで世界に在る"そのための助けになれたら。
手鍋で一つ一つ丁寧に焙煎します
こちらは《豆のまま》の商品でございます。
[味や香りの特徴]
ダージリンのようなティーライクな香りが立ちこみ、黄桃や蜜柑のような瑞々しい果実感が感じられ、シロップのような華やかな甘みが余韻として続く。
[焙煎度]
Midium roast(浅煎り)
【コーヒー豆の詳細情報】
生産地:エチオピア・ゲデオ・イルガチェフェ・アリーシャ地区
農園名:Aricha農園(アリーシャ)
生産者: Mr.Ashenafi Nega
標高 :2000m〜2200m
精製 :Washed
品種 :在来種
焙煎 :Chelona Coffee
ご注文を承ってから焙煎を行います。
パッケージはチャック付きのものを使用しています。
焙煎日はパッケージの裏に記載。
焙煎後3-5日あたりから風味の輪郭がハッキリし始めるため、おすすめです。
焙煎後1ヶ月以内は美味しくお飲みいただけます。
1ヶ月以降は冷凍庫などでの保管をおすすめいたします。
《粉に挽く》の商品はこちらから↓
https://www.iichi.com/listing/item/2605692
発送方法
発送方法は設定されていません。ご注文後、ショップより連絡されます。
発送までの目安
3日
