削り節パック 4gx5
¥453
在庫数:15
5,500円以上のご注文で送料無料
(同ショップ内)
(同ショップ内)
お知らせ
●日時指定が可能になりました。ご注文時メッセージにご入力ください。 日付指定は下記の日数にて承ります。
・北海道、青森、岩手、秋田、山形、石川、福井、奈良、和歌山、中国地方、四国地方、九州地方:4営業日後〜7営業日後
・上記地域を除く全県:3営業日後〜7営業日後
・沖縄県の離島:日付指定は承れません。 時間指定は下記の時間帯の中からご指定ください。
①午前中
②12時頃~14時頃
③14時頃~16時頃
④16時頃~18時頃
⑤18時頃~20時頃
⑥19時頃~21時頃
⑦20時頃~21時頃 ※日…
創業より130余年、代々伝えられた製法を受け継ぎ、昔ながらの味を伝える「カネサ鰹節商店」。
鰹節を最も美味しくする焙乾方法の1つとされる「手火山式焙乾製法」で作られる田子節の枯れ節を小袋に詰めた美味しいかつお節パックです。
<手火山式焙乾法とは?>
良質な鰹節を作るには、良い魚と腕の良い職人の両方が必要。
薪(くぬぎ・楢・桜・地元の木)を使い、職人の技でセイロに並べた製品を1~2時間程度じわじわいぶし乾かして手火山式焙乾をします。
職人は、鰹節が焦げない様につきっきりで温度調整。焙乾は品物の大きさにより10~15回行い、作業日数は1ケ月を要し、最も重要な味を決める作業です。
職人の判断によって、ぎりぎりの高温で表面を燻し乾かす事でカツオの味を閉じ込め鰹節本来の旨味を凝縮させていきます。
[原材料]
かつおかれぶし削りぶし
[内容量]
4gX5
[原産国]
日本
[アレルギー]
該当なし
発送方法
送料 | 追跡 | 補償 | ||
---|---|---|---|---|
ゆうパック | ¥880 | ◯ | ◯ | ¥0 |
発送までの目安
3日
当店では、ご注文から2~3営業日でお品物を発送しております。
ショップ
サステナブルな食と暮らしを、もっと身近なオプションに。おいしくて健康的な食生活を支えるサステナブルな食品や生活用品を、誰もが求めやすく、使い続けることができる…