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ナイフ本体
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波刃部分。 普段お使いの砥石で大丈夫ですが、片刃なので研ぎ棒がV字のタイプはお使いいただけません。 波刃の研ぎは頻繁にする必要はありませんが気になる時はご相談ください。
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柄のアップ。軽く樹脂でコーティングしてあり普通に洗えますが、天然素材ですので水に漬けっぱなし、食洗機での洗浄はおやめください。
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ボードの握り。 重量物を乗せて運ぶ事は想定しておりませんのでご注意ください。
カンパーニュやバゲットなど向けのパン切りナイフです。
先端の波刃辺りから切り込み、刃の反りを利用するとスムーズにカットできます。カーブが強めなので見た目より刃渡りがありますが食パンを切るには少し短いかも。
ナイフは研削跡を残した上でエッチングしてビンテージ処理してあります。
ナイフ
全長約260mm、刃の付け根から先まで約140mm(刃渡りではありません)
鋼材 V金10号
柄の素材 鹿角、真鍮、月桂樹
ボード
直径約230mm 素材 イチイ、鹿角
お手入れ
お使いの砥石で研げますが、片刃なのでV字型の研ぎ棒は使えません。
ナイフ、ボード共に普通に洗えますが水に浸けたままですと天然素材部分が傷みます。また、同様の理由で食洗機もお控えください。
発送方法
送料 | 追跡 | 補償 | ||
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宅急便(ヤマト運輸) |
北東北 ¥1,231 南東北 ¥1,123 関東 ¥1,123 信越 ¥1,123 北陸 ¥1,123 中部 ¥1,123 関西 ¥1,231 中国 ¥1,339 四国 ¥1,339 九州 ¥1,555 沖縄 ¥1,987 |
◯ | ◯ | ¥0 |
発送までの目安
5日
ご購入の際の注意点
刃物です。携帯及び使用は法律をご確認の上、十分にご注意ください。また、未成年の方は保護者の同意が必要です。ご了承ください。