切立湯冷し 黒練 焼締め
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急須と同じ土で、同じく焼締めで作られたお茶の道具の湯冷し。湯冷しとしてはもちろんですが、シンプルな形と素材で作られているため、多用途にお使いいただけます。小鉢やボウルのようなイメージで、器としてもおすすめです。
焼締めならではの見た目と質感で、スープや料理、そのまま野菜や果物など、とても合います。和食のお惣菜、サラダ、ポタージュ系のスープなどもおすすめ。竹のスプーンやフォークとも相性抜群で、よく合わせて使っています。
炻器(せっき)と呼ばれ、陶器と磁器の中間の性質です。陶器よりも緻密で強度が強く、吸水性はほとんどありません。叩くと、磁器に近い金属のような音がしますが、焼成温度が磁器より低く透光性はありません。表面は滑らかですが、細かな表面の凹凸があり、まさに陶器と磁器の間。鉄分を多く含む陶土で、昔から急須用に配合されている土。この土を使い、釉薬をかけずに鉄分が黒くなる方法で焼締めています。「黒練」「白練」の2色あります。
釉薬の色ではない、土と焼成による色。使いこむことにより、艶と色の深みが増してゆきます。これもまた、使う楽しみの一つ。土素材そのものでありつつ、シャープな形ときめ細やかな土肌なのでバランス良く、和洋にも、様々な食材にもすっと馴染みます。
製作は、元々は陶土屋さんから始まり今は急須を中心に作る窯元、南景製陶園。粘性の高い独特な土を用いた、軽く硬く焼き締めた急須作りが盛んな三重県四日市市の萬古焼(ばんこやき)です。
▼3、4枚目写真
2色展開です。
白練 https://www.iichi.com/listing/item/1619388
▼5枚目写真
焼締の新シリーズ
【素材】
土 炻器(せっき)
鉄粉の入った陶土を使用しているため、表面に黒く斑が出る部分がありますが、素材の風合いとしてお楽しみください。
【サイズ】
直径10.5cm×高さ7cm(注口部を含めた最長部直径:11cm)
【容量】
約430cc
【外装】
専用箱入り
【取扱い・お手入れ】
・電子レンジ可
【備考】
・黒 → 黒練
に名称変更しましたが、素材や色等は変わっていません。他色の釉薬の新作が出たため、混同しないようにメーカー表記と合わせました。 2023年10月
発送方法
送料 | 追跡 | 補償 | ||
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宅急便(現金運賃)(ヤマト運輸) |
北東北 ¥1,320 南東北 ¥1,190 関東 ¥1,060 信越 ¥1,060 北陸 ¥940 中部 ¥940 関西 ¥940 中国 ¥940 四国 ¥940 九州 ¥1,060 沖縄 ¥1,460 |
◯ | ◯ | ¥0 |
発送までの目安
2日
・都合により遅くなる場合は、事前にご連絡致します。
・お届け日時等に指定がある場合は、日時指定可能な配送方法を選択し、備考欄へご希望日時をご記入ください。
作り手
火を使うようになった遠い昔から、土は器をはじめとして、様々な用途で用いられ、暮らしとともにありました。土、釉薬、焼き上げの温度で、多彩な表情を見せる陶器。微妙…
ショップへの感想コメント
(1203)-
by MI〜
お店をオープンするとき用なので使用はできてませんが私は海色のブルーがとても好きなので購入させて頂きました‼︎ありがとうございました♪
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by chocolate1856
受け取りました。すごく素敵でした。使うのが楽しみです。ありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪また、機会がありましたらよろしくお願いします。
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by Jarosk
リネンのアンダーシャツは秀逸!暑い日に着用したところ真髄を発揮しました。涼しくて着心地抜群で洗い替えが欲しくなりました。 タートルネックは試着だけしましたが、良い感じです。
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by ゆき
無事受け取りました。 サイズ感、持ち感、切れ味、デザインの素敵さ⋯何拍子も揃ったとても素敵な包丁で、大変気に入りました! 早速愛用させていただいております。 お値段は張りましたが、購入させていただいて大正解でした! この歳は素敵な包丁を作ってくださり、本当にどうもありがとうございました!