【再入荷】鉄瓶　なつめ　1.5L

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山形で製作を行う、長文堂の鉄瓶です。

長文堂の代表的な鉄瓶である「なつめ」には、1.5Lと1.0Lの2サイズあります。
大きさの違いと、蓋のつまみ部分が異なります。こちらの1.5Lの蓋のつまみは、梅を形取っています。
横長型の鉄瓶が多い中、こちらはやや縦長型。丸みを帯びた形がかわいらしい鉄瓶です。

容量は1.5L（満水時）で、たっぷり目に7、8割程度入れて1L強。4・5人分くらいまでは十分に使え、今の暮らしでは使いやすいサイズです。大は小を兼ねますので、一人暮らしや二人など少人数で暮らす方でも選ばれる方も多く、おすすめの大きさです。

鉄瓶はなかなかハードルが高いものと思われがちですが、実際に使ってみると意外と面倒なお手入れもなく、しかもステンレスなどのヤカンと比べたお湯の美味しさは分かりやすく、もっと日常使いいただきたい道具です。

シンプルに2つのポイントをご紹介します。

●お湯がまろやかに美味しく

まずは一番気になるお湯の味。
鉄瓶で、急須ではありませんので、水を沸かすときに使います。よく、「まろやかになる」と言われますが、明らかに感じられるほど柔らかくなりました。
お白湯だと特に分かりやすいです。
取扱が楽になるよう、中がホーロー加工されているものもありますが、PINTでご紹介するものはもちろん全て鉄そのものです。
水の中の様々な物質やカルキ分を抑え、身体に吸収しやすい鉄分を含みます。
周りに鉄分不足という女性も多いですが、食生活の中では、鉄分はなかなか摂取しにくいようです。
普段の水やお湯で補給できるのは自然で簡単ですね。


●鉄瓶との付き合い方はシンプル
特別なお手入れは必要なく、使用時注意する点も少なくシンプルです。
大きくは２つです。

１．お湯を沸かしたら使い切って中身を空にすること
お湯を沸かしたら、使い切りましょう。
使い切る量だけ沸かす、ポットに移す、少し残ったお湯は捨てる。
熱くなった鉄瓶を空にすれば、余熱で中のお湯もすぐに蒸発して乾きます。
中が冷めてしまった場合は、水を捨てて少し火にかけて蒸発させればOKです。

２．中を洗わない、触らないこと
お湯を沸かすために使いますし、洗う必要はありません。また、中も触らないでください。

使うほどに中に湯垢で膜がはられ、強くなってゆきます。

詳しくは製品に同梱する取扱説明書にも記載がありますが、不安な点も多いかと思いますので、いつでもお気軽にお問い合わせください。


こちらの鉄瓶は、山形県の山形鋳物。山形鋳物の特長は、他の産地に比べて薄い作りにあります。肉厚は約3mm。鉄瓶で気になるのが重さですが、使いやすく軽くするために、薄作りの技術が発展したのだそうです。
仕上げには、金気止めのため1000度以上の高温で焼かれることで酸化皮膜が作られていて、錆止め効果を持ちます。また、内部は漆塗り仕上げです。

ちなみに、産地や職人によりますが、半分は機械工程という鉄瓶も多い中、この鉄瓶は全て手作業。そのため、生産量は少なく、生産が追いついていない状況が続いていて、量産はできません。全て手作業工程、素材は鉄で焼き漆仕上げですので、製造工程や品質はご安心してお求めいただけます。


修理等は、状態によりますが可能な限り、長文堂さんでも受付くださっています。修理やお手入れ等、お困りの際は、いつでも当店までお気軽にお問い合わせくださいませ。


【素材】
鉄（焼き漆仕上げ）

【容量】
1.5L

【重量】
約1.4kg

【サイズ】
本体直径（注口除く）：14.5cm　注口まで含めた幅：18cm　
本体高さ：12cm　弦まで含めた高さ：23.5cm
底面直径：9.5cm
＊それぞれ最長部を計測

【お取り扱いについて】
・詳細のお取り扱い方法は、作品に同梱致します。
・IHは問題なくお使いいただけます。ただし、IH機器により、底面の直径の大きさが足りないと作動しないものもあるようですので、その点のみお気をつけください。鉄瓶としては、全く問題ありません。

【使用上のご注意】
・弦も鉄製ですので、熱くなります。布巾などでくるんでご使用ください。

【他の種類】
他にもサイズ、種類がございます。